Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Paštičky z mišpulí
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Dušené mišpule 2. | Paštičky z mišpulí | Marmeláda z mišpulek |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Paštičky z mišpulí |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 156-157 |
| Licence: |  PD old 70 |
Vyzrálé mišpulky očistí se, pecičky vyberou, maso rozetře a když úplně změklo — řešetem jemným se propracuje, se svařeným cukrem (co mišpulí tolik cukru) se smíchá, jakož i asi třetina roztrouhaného dobrého masa jablkového se přidává, vše společně do husta se svaří, na plech dává, usuší a nakrájeno v bedničky se ukládá.