Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Marmeláda z mišpulek
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Paštičky z mišpulí | Marmeláda z mišpulek | Zavařování moruší 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Marmeláda z mišpulek |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 157 |
| Licence: |  PD old 70 |
Úplně vyzrálé, peciček osvobozené mišpulky dají se do mísy, v té se míchají a trou, až úplně změknou, načež maso jemným sítkem se propracuje a se svařeným cukrem (co mišpulí — tolik cukru) se smíchá a několikráte do husta svaří.