Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ovocný ocet
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Punč | Ovocný ocet | Kořalka z ovoce |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ovocný ocet |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 200 |
| Licence: |  PD old 70 |
K upravení octa užívá se spadlého, nevyzrálého ovoce, jakož i vypěsků a moštu samého, a dle zvykův krajových i rozličně se dobývá.