Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kořalka z ovoce
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Ovocný ocet | Kořalka z ovoce | Zelený revíz. (Merusalky) |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kořalka z ovoce |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 200 |
| Licence: |  PD old 70 |
Z třešní, švestek, ovoce jaderkového, jakož i z výpěsku — po dělání vína zbylého, možno rozličné způsoby kořalek připravovati.
Kořalka z ovoce upravuje se právě tak, jako každá jiná kořalka ve vinopalnách.
Ze švestek vyrábí se výborná slivovice.