Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ovocní likér
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Víno z ovoce | Ovocní likér | Punč |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ovocní likér |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 198-199 |
| Licence: |  PD old 70 |
5 kilogramů višní, 4 kilogr. obyčejného, 1 kilogr. černého revízu a 5 kilogr. malin se rozmačká, nechá několik dní ve sklepě, šťáva se vytlačí a smíchá se stejným množstvím samožitné kořalky; přidá na každý litr 122 gramy (7 lotů) rozpuštěného cukru, vše se dobře promíchá, filtruje, nechá 8 dní státi a nalije do láhví.