Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Opečené citrony
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Nakládání citronů | Opečené citrony | Studený křen s citronem |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Opečené citrony |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 24 |
| Licence: |  PD old 70 |
Několik pěkných citronů se opatrně oloupá a pozorně se rozdělí, aniž by se kůže porouchala. Jádra se odstraní, jednotlivé části se omočí v řídkém těstě a na másle po obou stranách usmaží.