Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurkový salát 4.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Okurkový salát míchaný | Okurkový salát 4. | Okurková polévka 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Okurkový salát 4. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 165 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupané, postrouhané okurky se posolí a smíchají buď s hustou kyselou nebo sladkou smetanou, ku které se přidá trochu octa a kousek cukru, konečně se trochu opepří.