Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Okurková omáčka 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Okurková omáčka 2. | Okurková omáčka 3. | Okurková omáčka 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Okurková omáčka 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 166 |
| Licence: |  PD old 70 |
Okurky se okrájejí, na podlouhlé kousky nakrájejí, chvíli v horké vodě povaří; bledá jíška se zavaří do mléka nebo hovězí polévky, osolí se, přidá muškátu a okurky v tom chvíli dusí.