Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový likér 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Ořechový likér 1. | Ořechový likér 2. | Zavařování ostružin 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ořechový likér 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 184 |
| Licence: |  PD old 70 |
½ kilogr. utlučených nezralých, vlašských ořechů se polije 2 litry samožitné kořalky, která se nechá 14 dní na slunci státi, pak se procedí, přidá k ní kousek skořice, utlučených hřebíčků a nechá opět týden státi. V litru vody se svaří 385 gramů (22 loty) cukru, přidá k likéru, procedí a v láhvích aspoň na ½ roku uloží.