Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový koláč 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Ořechová nádivka 3. | Ořechový koláč 1. | Ořechový koláč 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ořechový koláč 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 172 |
| Licence: |  PD old 70 |
Kousek másla se zpění se dvěma vejci, 122 gramy (7 loty) cukru a 140 gramy (8 loty) mouky. Na plechu se těsto pomaže smíšeninou ze dvou bílků, 105 gramů (6 lotů) cukru, postrouhanou korou polovice citronu, 87 gramů (5 lotů) ořechů a smetany načež se upeče.