Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Ořechový crème 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Ořechový crème 1. | Ořechový crème 2. | Crème z lískových ořechů |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Ořechový crème 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 181 |
| Licence: |  PD old 70 |
245 gramů (14 lotů) oloupaných čerstvých jader vlašských ořechů se utře se smetanou, přidá 17 gramů (1 lot) vyzoviny, tolik dle váhy cukru, co ořechů a 1 ½ litru zpěněné smetany, načež se to postaví k ledu.