Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Naložená jablka
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Míšenská jablka | Naložená jablka | Dušená jablka 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Naložená jablka |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 70 |
| Licence: |  PD old 70 |
Jablka menšího druhu se uvaří, nechají na sítě oschnouti, načež se otrou, propíchají jehlicí, vaří čtvrť hodiny v rozpuštěném cukru, nechají vychladnouti a náloži do širokých sklenic; cukr se ještě chvíli povaří, přidá hřebíčku a skořice, nalije horký na jablka a po vychladnutí se sklenice zavážou.