Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Meruňky 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Meruňky 1. | Meruňky 2. | Uchování meruněk |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Meruňky 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 144 |
| Licence: |  PD old 70 |
Meruňky bez pecek polijí se cukrem (tolik cukru co meruněk). Denně se cukr slévá, hustěji svařuje, jakož i meruňky společně se svaří a až čtvrtého dno do nádob se dávají.
Rozumí se samo sebou, že veškerá pěna pilně sebrati se musí.