Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Meruňková odvarka
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Meruňkový kompot | Meruňková odvarka | Meruňková huspenina |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Meruňková odvarka |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 152-153 |
| Licence: |  PD old 70 |
Zralé meruňky se rozpůlí, přidá dle jich váhy třetina cukru, kousek másla, trocha bílého vína, dusí se a procedí, obyčejně se garnýruje piškotem.