Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Maruše
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Marhulová chladnina | Maruše | Víno marušové |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Maruše |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 139-140 |
| Licence: |  PD old 70 |
Co maruší — tolik — lépe dá-li se i více cukru řídce rozvařeného, by společně se svařily. Druhý den procezený cukr hustěji se svaří, načež i maruše do něho přidané společně se zavaří, pěna sebere, a zavařenina v nádoby uloží.