Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Marmelada kdoulová
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Paštičky kdoulové | Marmelada kdoulová | Kdoulové pečivo |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Marmelada kdoulová |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 125 |
| Licence: |  PD old 70 |
Měkce uvařené kdoule propracují se jemným sítkem. Cukru tolik co kdoulí svaří se do husta, smíchá se vše společně, pěna se sebere a marmelada do nádob uloží.