Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinový koláč
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Malinová omáčka 4. | Malinový koláč | Malinový ježek 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinový koláč |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 129 |
| Licence: |  PD old 70 |
Máslové těsto se rozválí, vloží na pomoučněný plech, posype postrouhanou houskou a pocukrovanými malinami. Lžíce prosáté, postrouhané housky se smíchá se lžící tlučeného cukru, 90 gramy tlučených mandlí, citronovou korou a smíšenina nasype na maliny; po koláči poklade rozdrobené máslo a koláč upeče.