Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová omáčka 4.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Malinová omáčka 3. | Malinová omáčka 4. | Malinový koláč |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinová omáčka 4. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 129 |
| Licence: |  PD old 70 |
½ litru malin se postaví v hlíněném hrnci do horké vody a nechají se tak dlouho vařiti, až se všechna šťáva vyprýští, procedí se, přimíchá lžíce mouky, která byla ve vodě rozmíchána, sklenice vína a dostatečné množství cukru a míchá se tak dlouho, až se počne vařiti.