Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinové víno 1.
₦V
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Malinová zmrzlina 5. | Malinové víno 1. | Malinové víno 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinové víno 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 135 |
| Licence: |  PD old 70 |
Přebrané, hodně vyzrálé maliny se rozštouchají, vylisují a šťáva flanelem se sčistí v kamenou nádobu, do které dle libosti — cukru roztlučeného se přidá.
Vše se míchá a aspoň tři dny spokojem v zakrytých nádobách státi se nechává.
Sčištěná šťáva smíchává se s dobrým bílým vínem a sice na litr — dávají se dva litry vína a nalévá se do láhví.
V osmi až desíti dnech může se píti.