Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová zavařenina 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Malinová zavařenina 1. | Malinová zavařenina 2. | Malinová polévka 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinová zavařenina 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 128 |
| Licence: |  PD old 70 |
Dva díly malin a jeden díl cukru se postaví tak dlouho na chladné místo, až vyteče dostatečné množství šťávy. Šťávou se míchá nad ohněm, pěna sesbírá, až se skoro všechna vyvaří; po vychladnutí se zaváže měchýřem.