Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Malinová zavařenina 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Potažené maliny | Malinová zavařenina 1. | Malinová zavařenina 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Malinová zavařenina 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 127 |
| Licence: |  PD old 70 |
Čerstvé, přebrané maliny se nasypou do hrnce a uvaří, aby šťáva hodně zhoustla, pak se protlačí sítem, utře s cukrem, nalije do krabic a usuší ve vlažné troubě; přikryje bílým papírem, uzavře po vystydnutí a uschová na suchém chladném místě.