Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Míšenská jablka s omáčkou

Údaje o textu
Titulek: Míšenská jablka s omáčkou
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 78-79
Licence: PD old 70

Několik oloupaných jablek se vykrájí, v ½ litru vody, k niž přimícháno vína, s 245 gramy (14 loty) cukru, kouskem skořice a citronovou korou dusí a polije omáčkou z ½ litru bílého vína, 122 gramů (7 lotů) cukru a kousku drobně rozkrájené vanilky, která se ½ hodiny vaří. Jablka se dají co kompot.