Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Míšenská jablka s omáčkou
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jablka s máslovým těstem | Míšenská jablka s omáčkou | Dušená jablka s rejží |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Míšenská jablka s omáčkou |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 78-79 |
| Licence: |  PD old 70 |
Několik oloupaných jablek se vykrájí, v ½ litru vody, k niž přimícháno vína, s 245 gramy (14 loty) cukru, kouskem skořice a citronovou korou dusí a polije omáčkou z ½ litru bílého vína, 122 gramů (7 lotů) cukru a kousku drobně rozkrájené vanilky, která se ½ hodiny vaří. Jablka se dají co kompot.