Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka s máslovým těstem
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jablka s masem | Jablka s máslovým těstem | Míšenská jablka s omáčkou |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jablka s máslovým těstem |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 78 |
| Licence: |  PD old 70 |
Míšenská nebo jiná dobrá jablka se oloupají, nechají celá, jen vykrojí, posypou cukrem a skořicí, navlhčí se rumem a nechají několik hodin na míse přikryty státi. Naplní se pak malými hrozinkami sekanými, cukrem a skořicí; z máslového těsta se vykrojí čtyřhranné kousky, na každý se vloží po jednom jablku, rohy se složí; pak se to pomaže vejcem a posype cukrem. Na plechu se pekou ½ hodiny.