Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka s masem
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Opečená jablka | Jablka s masem | Jablka s máslovým těstem |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jablka s masem |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 78 |
| Licence: |  PD old 70 |
Nakyslá jablka se oloupají, rozkrájejí, vykrojí a ve vodě vaří. Když změknou, přimíchá se jíška, přidá půl drobně usekané cibule a lžíce cukru. Když vše svařeno, přidá se usekaného hovězího nebo telecího masa a nese se na stůl.