Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablka s masem

Údaje o textu
Titulek: Jablka s masem
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 78
Licence: PD old 70

Nakyslá jablka se oloupají, rozkrájejí, vykrojí a ve vodě vaří. Když změknou, přimíchá se jíška, přidá půl drobně usekané cibule a lžíce cukru. Když vše svařeno, přidá se usekaného hovězího nebo telecího masa a nese se na stůl.