Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Likér z jeřabin
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Zavařenina z jeřabin 2. | Likér z jeřabin | Šťáva z jeřabin |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Likér z jeřabin |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 115 |
| Licence: |  PD old 70 |
Po prvních mrazích natrhané jeřabiny se nasypou do širokých lahví, polijí samožitnou kořalkou, uzavrou a nechají na slunci státi, až pozbudou úplně barvy, procedí se, na každý litr přidá ½ kilogr. cukru, procedí opět, dá do lahví a nechá nějaký čas ještě ležeti.