Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kompot jablkový 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční kompot 4. | Kompot jablkový 1. | Kompot jablkový 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kompot jablkový 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 74 |
| Licence: |  PD old 70 |
Z oloupaných jablek vykrojí se ohryzek, jablka s cukrem, ku kterému jemně rozsekaná pomerančová kůra se přidá a trochu vody přilije, — uvaří se, až změknou.
Vkusně upraveny dají se na talíř, obloží huspeninou jablkovou a posypou jemně utlučeným cukrem.