Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kdoulový sníh
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Kdoulové pochoutky | Kdoulový sníh | Huspenina kdoulová |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kdoulový sníh |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 126 |
| Licence: |  PD old 70 |
Usmažené, drobně rozstrouhané maso kdoulové svaří se s jemně utlučeným cukrem, k čemuž přidá se sníh z bílků vajec.
Co kdoulí — tolik se vezme cukru. Sněhu kdoulového užívá se co okrasy k jiným jídlům ovocným.