Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina kdoulová
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Kdoulový sníh | Huspenina kdoulová | Maliny |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Huspenina kdoulová |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 126 |
| Licence: |  PD old 70 |
Na kousky rozkrájené kdoule se pozvolna na polo uvaří ve vodě, voda se scedí, ale kdoule v teple se udržují, za tepla se vylisují. Mnoho-li šťávy, tolik přidá se cukru a společně se pozvolna svaří až úplně shoustne, při čemž stále musí se míchati.