Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštany s jablky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Pražené kaštany 2. | Kaštany s jablky | Kaštany s makaronky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kaštany s jablky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 118-119 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupané kaštany se ve vodě uvaří, na másle dusí a smíchají s oloupanými, na lístky nakrájenými jablky, která ve víně s cukrem a citronovou korou dušena byla. Hodí se co kompot ku drůbeži.