Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová omáčka 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Kaštanová omáčka 1. | Kaštanová omáčka 2. | Kaštany s krupicí |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kaštanová omáčka 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 120-121 |
| Licence: |  PD old 70 |
Uvařené kaštany se utlukou v moždíři se solí, cukrem a máslem; se smetanou nebo polévkou se uvaří omáčka, která se hodí k dušeným kuřatům.