Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Kaštanová nádivka 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Kaštanová nádivka 2. | Kaštanová nádivka 3. | Kaštanový koláč 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Kaštanová nádivka 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 122 |
| Licence: |  PD old 70 |
Upraží a oloupá se několik kaštanů, povaří v dobré hovězí polévce, nechá oschnouti, utluče se v moždíři s vařenými játry drůbeže, usekanou šunkou, malou lžicí cibule, citronovou korou, solí, pepřem, máslem, dvěma lžícemi strouhané housky a dvěma žloutky, vše se dobře promíchá a nadije tim kapoun, krocan a t. v.