Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová omáčka 2.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jahodová omáčka 1. | Jahodová omáčka 2. | Jahodový kompot 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jahodová omáčka 2. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 102 |
| Licence: |  PD old 70 |
Litr jahod se protlačí sítem. Šťáva rozředí se dobrým vínem, přidá o cukr otřená kůra citrónová, 122 gramy (7 lotů) cukru a ve vodě rozmíchané, uvařené mouky.