Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jahodová chladnina
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jahodová huspenina | Jahodová chladnina | Chladnina s jahodami |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jahodová chladnina |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 108 |
| Licence: |  PD old 70 |
Litr přebraných jahod se nasype do hluboké mísy, posype cukrem a nechá chvíli státi. Pak se nalije litr bílého vína, smíchaného s litrem vody a šťávou citronovou. Dle potřeby se přidá cukru a malá lžíce tlučené skořice.