Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Chladnina s jahodami
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jahodová chladnina | Chladnina s jahodami | Jahodová zmrzlina 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Chladnina s jahodami |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 108 |
| Licence: |  PD old 70 |
2 litry mléka se svaří se 190 gramy (11 loty) cukru a soli. Pak se přimíchají čtyři vejce a nechá vychladnouti. Než se dá chladnina na stůl, přidá se litr přebraných, několik hodin před tím cukrem posypaných čerstvých jahod. Místo jahod možno užiti i malin i brusinek.