Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablková huspenina
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Huspenina jablková | Jablková huspenina | Jableční huspenina 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jablková huspenina |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 92 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupaná, rozkrájená jablka, kterým ohryzek se odstranil, se ve vodě rozvaří, řešetem jemným se propracuje a procedí.
Co šťávy — tolik přidá se cukru, svaří se společně, až úplně zhoustne.