Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jablečník 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jablečník 2. | Jablečník 3. | Jablečník 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jablečník 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 84 |
| Licence: |  PD old 70 |
Zadělá se jako na koláče, přilije mléka, přidá cukru, žloutků, soli a másla, nechá chvíli kynouti, pak se vyválí koláč, položí na pomoučený plech, udělá se okraj, propíchá vidličkou a pomaže máslem; konečně se pokladou nakrájená nakyslá jablka na koláč, který se polije několika lžicemi rumu, posype hrozinkami, cukrem se skořicí a kousky másla, načež se upeče.