Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční svítek 5.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční svítek 4. | Jableční svítek 5. | Jablka se sněhem |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční svítek 5. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 88 |
| Licence: |  PD old 70 |
8 pěkných jablek se uvaří s cukrem, citronovou korou, bílým vínem a nechá vychladnouti. Zatím se upekou z ½ litru kyselé smetany, šesti žloutků, dvou lžic mouky, soli, cukru, skořice a sněhu z bílků dva svítky. Jeden se pomaže jableční zavařeninou, přiloží druhým, dá na chvilku do trouby, posype cukrem a skořicí.