Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční svítek 4.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční svítek 3. | Jableční svítek 4. | Jableční svítek 5. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční svítek 4. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 88 |
| Licence: |  PD old 70 |
12 velkých navinulých jablek se oloupá, rozkrájí, se 122 gramy (7 loty) másla, kouskem cukru, citronovou korou, 122 gramy přebraných hrozinek zvolna dusí a nechá vychladnouti. Zatím se potluče 12 sucharů, polije ½ litrem mléka, přimíchá 6 žloutků, 2 přidají lžíce rumu, jablka a ze smíšeniny se upeče svítek.