Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční svítek 3.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční svítek 2. | Jableční svítek 3. | Jableční svítek 4. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční svítek 3. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 88 |
| Licence: |  PD old 70 |
Několik zralých jablek se oloupá, nakrájí na tlusté lístky, kteréž se posypou cukrem se skořicí, poliji několika lžicemi rumu a nechají hodnou chvíli přikryty. Čásť se vloží na pekáč s kouskem másla, chvíli se duši; pak se polije těstem svítkovým, které připraveno bylo z litru mléka, šesti žloutků, sněhu ze 6 bílků a trochu soli.