Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční salát
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční jelítka | Jableční salát | Jableční pamlsky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční salát |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 91 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupaná jablka se rozkrájejí, přidá se drobně usekaná cibule, na malé kousky pokrájený slaneček a několik sardelí, osolí se, dá malounko cukru, nalije oleje a konečně octa. Salát se dobře promíchá a nechá několik hodin přikrytý státi než se dá na stůl.