Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční pamlsky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční salát | Jableční pamlsky | Povidla jablková |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční pamlsky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 91 |
| Licence: |  PD old 70 |
Oloupaná jablka do měkka se uvaří a řešetem protlačí. Maso jablkové se usmaží a svařeným do husta cukrem (tolik cukru co jablek) smíchá a poznovu společně svaří.
V libovolné formičky nandáno — usuší se.