Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční nákyp 2.
Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
Jableční nákyp 1. | Jableční nákyp 2. | Jableční nákyp s rejží |
Údaje o textu | |
---|---|
Titulek: | Jableční nákyp 2. |
Autor: | Hana Dumková |
Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 90 |
Licence: | PD old 70 |
Tvrdý chléb se postrouhá, přimíchá skořice, a o cukr otřené citronové kůry. Smíšeninou se posype forma ztlouští dvou prstů. Na chléb se nasype na kostky pokrájených jablek, která se posypou cukrem a pomaží kyselou smetanou Tak se to opakuje, až je forma naplněna. Konečně se dá několik kousků chleba, polije kyselou smetanou a nákyp upeče.