Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Jableční dortíčky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Jableční dort | Jableční dortíčky | Jableční strudel |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Jableční dortíčky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 87 |
| Licence: |  PD old 70 |
Těsto se vyválí, sklenicí vykrojí, obloží krajem a pomaže vejcem. Dušená jablka se protlačí sítem, přimíchá cukru citronové šťávy, drobně usekaných mandlí, vloží do formy, pomaží sněhem bílkovým s vanilkou.