Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina malinová
V
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Malinová chladnina | Huspenina malinová | Malinová zmrzlina 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Huspenina malinová |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 134 |
| Licence: |  PD old 70 |
Rozmačkané maliny rozředí se trochu vodou, svaří se, procezené se a skvasiti se nechávají. Co šťávy tolik přidá se cukru do husta svařeného, po tři až čtyry dny stále hustěji se svařuje — až shoustlá do nádob se nalévá.