Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Huspenina malinová

V

Údaje o textu
Titulek: Huspenina malinová
Autor: Hana Dumková
Zdroj: Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Národní knihovna České republiky
Vydáno: V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 134
Licence: PD old 70

Rozmačkané maliny rozředí se trochu vodou, svaří se, procezené se a skvasiti se nechávají. Co šťávy tolik přidá se cukru do husta svařeného, po tři až čtyry dny stále hustěji se svařuje — až shoustlá do nádob se nalévá.