Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hroznový koláč
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Hrozinkové amolety | Hroznový koláč | Hrozinkový koláč 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Hroznový koláč |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 52 |
| Licence: |  PD old 70 |
Plech se opatří okrajem, na kterém jest tence rozloženo těsto máslové; smíchá 245 gr. (14 lotů) cukru s 8 žloutky, 210 gr. (12 lotů) oloupaných, utlučených mandlí, přimíchá strouhaná kůra citronová, sníh z 8 bílků a 1 ½ litru zralých hroznových jahůdek. Smíšeninou se koláč pomaže a upeče.