Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Hrozinková omáčka 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Hroznová omáčka | Hrozinková omáčka 1. | Hrozinková omáčka 2. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Hrozinková omáčka 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 51 |
| Licence: |  PD old 70 |
Do dobré hovězí polévky se dá hnědá jíška, na proužky nakrájená kůra a šťáva z polovice citronu, sklenice vína a oprané hrozinky, nakrájené mandle, sůl, kousek cukru a uvaří se, do ní se vloží uvařený jazyk nebo jiné maso.