Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Dušená jablka s chlebem

Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni
Dušená jablka	Dušená jablka s chlebem	Pečená jablka 2.

Údaje o textu
Titulek:	Dušená jablka s chlebem
Autor:	Hana Dumková
Zdroj:	Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky
Vydáno:	V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 77
Licence:	PD old 70

Tence nakrájené koláčky z chleba se po obou stranách pomastí a vloží do pomaštěné formy. Jablka so rozpůlí, okrájejí a vykrojí, na každý kousek chleba se položí polovice jablka důlkem nahoru. Do důlku se dá husté smetany a vše posype cukrem, zvolna se dusí a přidává cukru i smetany, kdykoliv se rozpustí; pak se urovná chléb s jablky na mísu a polije šťávou, která nevnikla. Jídlo se dává teplé na stůl.