Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové polévání 1.
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Citronové placky | Citronové polévání 1. | Citronové polévání (glazura) |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Citronové polévání 1. |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 27 |
| Licence: |  PD old 70 |
Drobně utlučený cukr, a utlučená citronová kůra se smíchá s vodou, aby povstala hustá kaše. Kaše se zvolna ohřeje, namaže na pečivo, které se pak nechá ve vlažné troubě uschnouti.