Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové placky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Citronové kopečky | Citronové placky | Citronové polévání 1. |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Citronové placky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 27 |
| Licence: |  PD old 70 |
Udělá se hustá kaše z ½ kilogramu utlučeného cukru, o cukr otřené kůry a šťávy 4 citronů a vody; když se cukr rozpustil, kape se zvolna samý cukr na plech, který byl olejem pomazán. Placky nechají se vychladnouti a sejmou s plechu.