Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni/Citronové kopečky
| Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni | ||
| Citronové bochánky | Citronové kopečky | Citronové placky |
| Údaje o textu | |
|---|---|
| Titulek: | Citronové kopečky |
| Autor: | Hana Dumková |
| Zdroj: | Dumková, Hanna, Ovoce, užití jeho v domácnosti a kuchyni Národní knihovna České republiky |
| Vydáno: | V Mladé Boleslavi: Karel Vačlena, 1883/1884, s. 26 |
| Licence: |  PD old 70 |
245 grammů (14 lotů) cukru, o který kůra dvou citronů otřena byla, se utluče a se sněhem ze 4 bílků zpění. Malou lžičkou se udělají kopečky na bílý, cukrem posypaný papír. Při mírném teple se v troubě usuší.